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2016年12月14日,相关部门公布了12家云南水企检测项。其中天外天生产的批次为2016-7-14“石林山泉”品牌天然泉水在列。“石林天外天”品牌产品质量没有问题,国家食yao局在澄江县凤麓镇天外天矿泉水专卖店监督抽检我公司2016年7月10日生产的“石林天外天”18.9l桶装饮用天然矿泉水,抽检结果各项指标均符合国家标准。2016年8月9日云南省食品yao品监督管理局对“石林天外天”550ml瓶装饮用天然矿泉水进行监督抽检,抽检结果各项指标均符合国家标准。
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我国瓶装矿泉水的起步,可以说是一种机缘巧合,史料记载,1905年,位于山东半岛的太平山麓还是一片山峦起伏古树参天的景象,德国人——马牙在此处打猎时,在几株古树环保中意外发现一汪清泉,几只小刺猬聚在泉旁饮水。他也小啜,顿感清爽甘甜,后来他将此水带回德国化验,水质竟胜于法国著名矿泉水。这一发现不仅给世人带来惊喜,而且开了中国矿泉水的先河。
1913年,德国商人罗德维在此打井进一步开发水源,从地下深层花岗岩缝隙间找到了优质矿泉水资源。这就是历史著名的“刺猬井”的由来。由于水质甘美并富含人体所需的各种矿物质和微量元素,崂山矿泉水很快在日本、德国及香港、内地市场打开了销路,并且供不应求。在20世纪70年代中期以来,知道80年代中期,我国泉水的企业才如雨后春笋般蓬勃发展起来,90年代中期是我国饮用矿泉水工业发展的鼎盛时期。90年代后期,由于纯净水的兴起,矿泉水市场受到很大的冲击,发展遇到障碍,曾经一度下滑,直至进入21世纪后,随着人们健康意识的增强,逐渐认识到水中矿物质的重要性,矿泉水市场才再次回暖。
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矿泉水中的矿物质来自水中:矿泉水包括“矿”和“泉”两个方面,二者不可偏废。国际营养标准委员会制定的《天然矿泉水标准》中明确规定,天然矿泉水中的矿物质,是来自于水中的,而非人为添加。矿物质营养是西方科学的概念,可以测定和量化,容易被人多接受。“泉”的作用是在东方文化背景下产生的,是我们祖先的一种经验之谈。水中矿物质含量不可代表水的生命活力。为了提高矿泉水的质量,在不改变天然矿泉水中原有矿物元素组分的同时,在地层循环过程中,地层岩石赋予水能量,使水分子呈小分子团化,增强水的活性,使矿泉水不但天然纯净、富有矿物营养物质而且更充满生命活力,达到洁净、活力和健康的统一。
矿泉水是在地层深部循环而成:矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。我国《饮用天然矿泉水国家标准》中规定:饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工开采的未受污染的地下矿泉水;含有矿物盐、微量元素和二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。国家标准还确定了达到矿泉水标准的8项界限指标,即锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,必须有一项或一项以上达到界限指标的要求,即可成为天然矿泉水。此外,为保证饮用者的安全,国家标准还规定了天然矿泉水的水源需经一年的水量、水温和水质动态监测,其动态变化基本稳定,环境清洁,无污染。