怎么做三鲜饭如何做三鲜饭

2023/6/10 1:09:47发布35次查看

1、食材：虾仁75克海参（水浸）50克鸡胸脯肉50克鸡蛋清20克
2、调料：料酒10克盐3克大葱10克姜10克植物油50克
3、鸡脯肉、海参切丁；
4、虾仁、鸡肉丁用蛋清、淀粉、料酒拌匀上浆；
5、勺内加油下入虾仁、鸡肉丁滑透至透；
6、下放焯过的海参及葱（切末）、姜（切末）炒开；
7、加入鲜鸡汤，下入挑散的米饭及精盐炒匀；
8、炒透出勺装盘即成。

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